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接聽客人電話預訂或當面預訂,安排客人臺號,保證為客人提供需要的座位準確無誤,標好臺號,及時交給餐廳經(jīng)理,便于服務工作的安排;接受客房電話送餐,并重復客人點餐內(nèi)容、房號,通知廚房和送餐員。
崗位職責:1、負責迎送賓客,合理帶客,搞好對客關(guān)系;2、主動問候客人,向客人介紹餐廳各營運區(qū)域的情況,熟悉餐廳的各項服務設施,以便解答客人的詢問;3、了解當天客情,掌握餐廳當天的餐桌安排情況,合理安排客人的餐位;4、接受和安排預訂,及時進行登記;5、熟記?图癡IP客人的姓名,編寫就餐客人的資料,盡量照顧客人的喜愛、習慣,讓客人有賓至如歸的感覺;6、遵守公司的各項規(guī)章制度,完成上級交辦的其他任務。職位要求:1、工作認真細致,態(tài)度端正,有較強的事業(yè)心.2、有禮貌、動作規(guī)范、人品好、具有吃苦耐勞的品質(zhì)、擁有團隊精神。3、具有高中以上的文化程度,并有1年以上同崗位工作經(jīng)驗。
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